Mai Chau: entre arrossals i pluja

30-31 maig

Arribem a Mai Chau en bus local, tot i que on hem comprat els tickets s'han quedat una bona comissió... cal dir que arribem més aviat del que ens pensàvem. Avui tornem a dormir en una habitació compartida que resultarà que només compartirem amb un noi la primera nit i la segona tindrem tot l'espai per nosaltres!

En plena feina de recollir (tallar) les tiges
amb els grans d'arrós

Camps encara per recollir al fons,
camps tallats esperant ser recollits,
i el gall

Això sí, es nota que la temporada de pluges al nord ja ha iniciat... els dos dies que passarem aquí, a partir del migdia comença a ploure i no para... de fet, la tarda en que arribem només podem fer una petita volta a peu pels voltants.

La nostra habitació "compartida"

Treballadora de l'arrós

L'endemà lloguem unes bicis i ens anem a passejar per la vall plena d'arrossals i ens apropem també a un parell de pobles on com és d'esperar també es dediquen bàsicament a l'arrós.

Cases "stilt", aixecades,
típiques de la zona habitada pels Tai Trang.

Just ara és època de recollida de l'arròs, per tant, veiem tot el procés. A més de camps on ja han tallat l'arròs i altres on encara no. Una de les coses sorprenents és que en aquesta zona, tot i que bàsicament es dediquen al cultiu de l'arròs, el continuen recollint (tallant) a mà.
Això és: primer tallen les plantes per la meitat del tall i el deixen a sobre de l'altra meitat, suposem que per que s'assequi una mica. Després recullen tot el que han deixat. A continuació una màquina separa el gra de la tija i després veiem com assequen els grans d'arròs per després facilitar el procés de "treure-li la pela". Finalment veiem com cremen part de l'arrossal on ja han recollit l'arrós...

Separant la tija del gra

Després de fer 30km en bici tornem a la homestay, la qual és un "stilt house", casa aixecada típica de la zona. De fet, tota aquesta zona està habitada per molts "white tai", "tailandesos blancs" o també anomenats Tai Trang. És una ètnia provinent del nord de Tailàndia la qual s'ha establert al nord-est del Vietnam. Les casetes típiques s'anomenen "stilt house" i molts dels homestays o hostels són en aquestes casetes.

Transportant el que queda després de separar el gra

Assecant l'arrós al mig de la carretera

En comptes de fer tres nits, en farem dues, vist la meteo i el que hi ha per fer, a més que l'habitació no és la cosa més còmode del món. Això sí, per sort la noia encarregada del lloc cuina molt bé i els preus són molt raonables, així que com a mínim vist el temps que passem a la homestay, ens alimentem molt bé!




Esther